Прежние владельцы начали продавать бар «Джексон» в начале января этого года. Цена была выставлена чисто символическая, намного ниже рыночной, владельцы пытались побыстрей отделаться от ненужной им недвижимости, потому что всё время посвящалось другим проектам. Бару попросту было некогда уделять внимание.
Поэтому новые владельцы бара появились практически сразу после объявления о продаже. Его приобрели собственники челябинской компании «Центр энергосервисных решений», три друга: Максим Москальченко, Денис Щелкушкин и Юрий Курбатов. Они раньше были завсегдатая этого бара, большие любители концертов. Максима, Дениса и Юрия абсолютно не волнует полное отсутствие навыков работы с общепитом.
Идея создания такого собственно заведения появилась пару лет назад, его дело приостановилось из-за пандемии. А в этом году сбылась мечта, купили помещение. Толчком для покупки послужила низкая цена. Но парни рассчитывают на то, что у них достаточно знакомых, которые, если что, то смогут оказать помощь, подсказать, как лучше и проще решить вопросы. Они уже планируют косметический ремонт, обновление оборудования и составление меню. Старый бар «Джексон» со своими концертами должен вернуться к жителям Челябинска.
Максим Москальченко планирует быть основным по кухне, он закончил курсы, сам любит готовить, планирует изменить всё, начиная от меню до подачи блюд.